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Comparatif des meilleurs mini four pour la cuisine - Tournebroche

Guide des Meilleurs Mini Fours posables en 2020

Hugo
Expert
Mise à jour : 23 mai 2020

Aperçu de notre guide :

  1.  Mini four / Four posable - 60 L - Tournebroche - MOULINEX OX495810
    Le meilleur four posable à grande capacité
  2.  Mini four / Four posable 38L ROLLER GRILL TQ 380 I TURBO COOKING
    Le meilleur mini four pour cuisiner comme un chef

Pour cuire une tarte ou un poulet rôti il est indispensable de disposer d'un four dans sa cuisine. On n'a pas toujours le budget ni la place pour un four encastrable, mais il existe des solutions pour équiper sa cuisine d'un appareil qui va venir remplacer le four traditionnel. Le mini four ou four posable est le produit qui peut répondre à toutes vos demandes. Cette catégorie de four est particulièrement adaptée à certains usages ou profils d'utilisateurs.

Produit facilement trouvable dans les boutiques d'électroménager, le mini four doit être choisi avec soin pour répondre à vos besoins car il y en a à tous les prix et avec des fonctions très variées. C’est justement notre but de vous aider à faire le bon choix, avec guide d’achat dédié à ces appareils de cuisson. Pourquoi acheter un mini four ? Quelles sont les catégories de mini fours disponibles sur le marché ? Quels critères prendre en compte pour ne pas se tromper lors de l’achat ? Quels sont les meilleurs fours posables du moment ?

Pourquoi acheter un mini four ?

Le mini four est comme son nom le laisse entendre un four de petite taille. Contrairement à son grand frère, le four encastrable, le mini four se pose sur n'importe quel plan de travail. Cet appareil est un vrai appareil de cuisson qui vous permet de réaliser des gâteaux, des quiches, de cuire de la viande, de griller ds poissons, de rôtir de la volaille ou bien pour réchauffer vos plats. Vous avez donc en main un véritable appareil polyvalent pouvant se charger de plusieurs tâches en cuisine. Il est parfaitement complémentaires à un four à micro-ondes qui ne peut que réchauffer les plats ou cuir certains poissons.

Le mini four est particulièrement utile si vous n'avez pas une cuisine équipée ou bien une petite cuisine. Investir dans un mini four est une option économique très intéressante pour équiper sa cuisine. Grâce à sa compacité, cet appareil peut se glisser n’importe où. malgré son nom de mini, certains grands modèles peuvent servir des plats pour de nombreuses personnes.

Cet appareil est adapté aux étudiants et jeunes couples qui vivent généralement dans des petits appartements peu équipés, c'est aussi utile dans une maison secondaire où on ne souhaite pas faire de gros investissements. Un mini four peut coûter moins de 100€ ou plusieurs centaines d'euros selon les fonctionnalités proposées.

Comment trouver le meilleur four posable pour un étudiant ?

Le four à micro-ondes est généralement l'appareil indispensable de tout étudiant, mais le mini four permet de se préparer des plats plus variés et plus sains. C'est notamment adapté à ceux qui aiment varier les recettes ou cuisiner par eux-même. Il est également possible de faire des frites au four, à moins que vous soyez intéressé par une friteuse électrique pour vos frites.

Un mini four cuit-il aussi bien qu’un four encastrable ?

On pense généralement qu'un mini four va cuir moins bien qu'un four encastrable. Dans les faits, après avoir effectué de nombreux tests il n'en est rien, un bon mini four permet de cuir aussi bien qu'un four traditionnel. Un tel appareil vous permet de réussir haut la main des plats comme un rosbeef, les gratins ou encore un coulant au chocolat. 

On note toutefois quelques différences notables entre ces 2 types d'appareils :

  • Le mini four a souvent des fonctionnalités plus basiques
  • Le mini four a souvent des modes de cuisson limités
  • Le mini four a un espace interne plus petit qu'un four traditionnel, il faut donc avoir des plats plus petits
  • le mini four a plus de déperdition d'énergie
  • Le mini four a un temps de préchauffage très rapide

Quelles sont les différentes catégories de mini four disponibles sur le marché ?

Les fours posables peuvent être classés sous plusieurs catégories.

Les mini fours basiques

Ce sont des modèles qui utilisent le mode de cuisson par convection naturelle en chauffant la résistance inférieure et supérieure de l’appareil. Ces modèles sont surtout destinés pour les étudiants et les personnes vivant seules n’ayant pas trop souvent des envies culinaires. Fonctionnant pour la plupart avec une puissance de moins de 1000 W, ces mini fours très économiques permettent la réalisation de recettes simples et ont des fonctions basiques. Vous pouvez les utiliser, entre autres, pour faire cuir, griller, dorer, gratiner ou toaster vos plats.

Les mini fours avec tournebroche

Les fours posables avec la fonction tournebroche peuvent faire cuir un poulet qui va rôtir dans votre four. La broche tourne sur elle-même pour cuir de manière homogène vos viandes. Le poulet rôti est l'un des plats les plus populaires et apprécié mais il est aussi possible d'utiliser le tournebroche pour faire un gigot d'agneau. Un mini four avec tournebroche permet en effet une bonne cuisson de la viande : tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Il vous suffit d’embrocher votre viande ou votre volaille et de lancer le programme adéquat pour que la cuisson débute.

Les mini fours de chef (fonctions avancées)

Il s'agit de fours posables qui se destinent à un usage avancé qui se trouvent dans cette catégorie. Ils sont plus volumineux et disposent de plusieurs fonctionnalités qu’on ne trouve pas forcément dans les modèles de milieu de gamme. Les modes de cuisson sont plus diversifiés pour ces modèles et la plage de température est plus large. Ces appareils sont faits pour un usage intensif et donc leur robustesse est exemplaire. Il en va de même pour la qualité des matériaux qui répondent aux exigences d’un chef pour réussir les plats et la pâtisserie.

Quels sont les différents critères à considérer avant d’acheter un mini four ?

Pour ne pas avoir la mauvaise surprise d’avoir un mini four qui ne répond pas à vos besoins, il est utile de considérer les critères suivants avant d’acheter.

La capacité intérieure

Évaluez la capacité du mini four que vous allez acheter en fonction de l’utilisation que vous avez prévue et de l’espace dont vous disposez. En effet, il ne serait pas judicieux d’investir dans un modèle de 60 litres alors que vous habitez seul. Pour profiter pleinement des fonctionnalités offertes par ce type d’appareil, nous vous conseillons de choisir un modèle d’une vingtaine ou trentaine de litres.

Les modes de cuisson

Les concepteurs de mini four ne cessent d’innover en proposant des appareils aux multiples modes de cuisson. Sachez toutefois qu’un modèle avec de nombreuses fonctionnalités n’est pas forcément celui qu’il vous faut. Si vous aimez cuisiner rapide, privilégiez les modèles à chaleur tournante qui permettent de cuire deux plats en même temps et plus rapidement. Pour une famille, un modèle à tournebroche serait à envisager pour rôtir de la viande et de la volaille.

La minuterie

Le minuteur peut faire toute la différence dans un appareil comme le mini four. En effet, certains modèles peuvent cuir pendant 1h quand d'autre peuvent avoir un minuteur de 3h et même un départ différé de plusieurs heures. Les modèles entrée de gamme ont généralement un minuteur assez basique. La cuisson de vos plats est plus facile puisque vous pouvez en programmer la durée. Une fois cette dernière écoulée, l’appareil émet un bip ou s’éteint automatiquement. Ce qui vous permet de vaquer sans soucis à d’autres occupations pendant la cuisson.

#1
Le meilleur mini four pas cher

Minifour électrique 30L noir - 1500W - Rotissoire - CONTINENTAL EDISON CEMF30B2

eureureur
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174 Avis clients

Ce minifour de la marque CONTINENTAL est vraiment un bon rapport qualité / prix car il est proposé largement en dessous de 100€. Ce four a une capacité de 30 litres, possède une puissance de 1500W et fonctionne par convection naturelle grâce à une grille en haut et en bas. Il possède les 6 modes de cuisson suivants : Gril, rôtisserie, Convection, chaleur de fond, chaleur par le haut/par le bas. Malgré son petit prix, ce modèle est équipé d'un tournebroche pour de faire rôtir de petits poulets et d'une plaque lèchefrite. Ce petit jour peut aller de 100 à 220°C et possède une lumière interne pour bien voir la cuisson des plats.

check Excellent rapport Qualité / Prix
check Double porte vitrée
check Fonction Grill et Tournebroche
check Idéal petits espaces
Préchauffage un peu long
Thermostat limité à 60 min

Les clients en parlent    “Excellent minifour pour le prix. Parfait pour les gateaux/gratins. Mets un peu de temps à chauffer, pensez à préchauffer au max.

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#2
Le meilleur mini four moyenne gamme

Mini four posable - chaleur pulsée - 32 L - DELONGHI EO3275

eureureur
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48 Avis clients

Ce four posable est un très bon produit de la marque DELONGHI qui propose des fonctions avancées proches d'un four traditionnel. Avec une capacité de 32L et une puissance 2200 W (1200W pour le grill), ce mini four propose 6 modes de cuissons différents : Chaleur pulsée, Convection, Grill, Gratin (Chaleur pulsée+ gril), Décongélation et Maintien au chaud. Le gros plus c'est la chaleur pulsée qui permet de réduire le temps de cuisson d'environ 15% et de cuire sur 2 niveaux. Thermostat réglable de 60 à 220°C, Minuterie 120mn avec arrêt automatique et signal sonore.

check Chaleur Pulsée très pratique
check Minuterie 120 min
check Fonction "gratin" pour faire dorer sans brûler
Volume de 32 L seulement
Pas de tournebroche

Les clients en parlent    “Très bon four. Bonne taille pour gratins et pâtisseries. Beau design. Plaque lèche frite anti-adhésive très pratique.

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#3
Le meilleur four posable à grande capacité

Mini four / Four posable - 60 L - Tournebroche - MOULINEX OX495810

eureureur
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41 Avis clients

Ce mini four Moulinex n'a mini que le nom car son principal intêret réside dans sa grande capacité interne de 60L. Ce four à convection est ultra simple et offre une très grande capacité, pour une cuisson rapide et de plusieurs plats simultanément. Puissance de 2200W. 7 modes de cuisson :Chaleur tournante, Convection naturelle, Grill, Pâtisserie, Bain-marie, Décongélation et Tournebroche. Avec sa grande capacité ce mini four est idéal pour faire un bon poulet rôti. Thermostat réglable jusqu'à 240°C. Vendu avec 2 grilles réversibles, 1 plateau lèchefrites et 1 kit de tournebroche.

check Grande capacité de 60 L
check Thermostat jusqu'à 240°C
check Chaleur Tournante
check Fonction tournebroche
L'isolation n'est pas la meilleure

Les clients en parlent    “Fonction chaleur tournante très appréciée de même que la lumière intérieure”    “Il est fonctionnel et efficace, grand volume pour la cuisson d'un poulet de 2,5kg max.

Chercher le meilleur prix (Darty.com)

#4
Le meilleur mini four pour cuisiner comme un chef

Mini four / Four posable 38L ROLLER GRILL TQ 380 I TURBO COOKING

eureureur
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36 Avis clients

Ce mini four Turbo Cooking est très performant et propose de nombreuses fonctions avancées appréciables. Ce four est chaleur tournante avec technologie qui permet de cuisiner sur deux niveaux sans mélange d'odeurs. Puissance 2400W et 38 L de capacité interne. Fonction Turbo Quartz : cette fonction associe la ventilation, la sole et les résistances quartz infrarouge pour augmenter le la température de 30° et réduire le temps de cuisson de 30 %. Possède aussi une fonction pour la cuisson vapeur ainsi qu'un tournebroche. Cet appareil est vraiment complet et robuste.

check Fabrication en France
check Cuisson basse température 50-60°C
check Four à pain pour pain et pizza
check Fonction Turbo Quartz
Four à monter soi-même

Les clients en parlent    “Le préchauffage est très rapide grâce au quartz. la chaleur est bien répartie et la cuisson homogène. Le niveau sonore est correcte. L'espace intérieur est parfait pour cuire tarte, pizza, pain, brioche...

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