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Guide des meilleures friteuses électriques : trouvez la friteuse parfaite pour votre famille

Guide des Meilleures Friteuses Électriques octobre 2020

Augustin
Expert
Mise à jour : 19 octobre 2020

Aperçu de notre guide :

  1.  Friteuse Actifry Genius - Capacité 1,2kg - FZ760000 SEB
  2.  Friteuse électrique - 0.8 Kg - MOULINEX AF135D10

Aujourd’hui, le marché des friteuses a beaucoup évolué. Les nouveaux modèles de friteuses proposent des caractéristiques plus innovantes qui n’existaient pas il y a quelques années de cela. La friteuse électrique s'offre un nouveau souffle plus sain comme la friteuse à air, les friteuses qui utilisent presque plus d'huile ou encore qui se nettoient facile. On vous explique pourquoi disposer d’une friteuse électrique dans sa cuisine est pratique en 2020. Quels sont les critères à prendre en compte lorsqu’on achète une friteuse électrique ? Faisons le point.

Pourquoi acheter une friteuse électrique ?

Les friteuses électriques ont actuellement la cote. Il faut avouer qu'elles permettent de cuisiner facilement des plats savoureux et aimés de tous comme de bonnes frites maison à l'ancienne, préparer du poulet frit, des acras de morue pour l'apéro, des beignets de banane pour le dessert ou bien encore de délicieux beignets de crevettes.

Faire frire des aliments sans friteuse peut se révéler particulièrement dangereux si vous le ne faite pas correctement. Attention si vous souhaitez utiliser un poêle pour faire de la friture, vous risquez de vous brûler par des projections d'huile, d'éclabousser toute votre cuisine du sol au plafond et de frire de manière non homogène vos aliments. En effet, la friteuse électrique est d’abord facile à contrôler. Elle offre la possibilité de contrôler la température et la quantité d’huile nécessaire à votre préparation. Dotée d’un thermostat, cette machine à friture vous permet d’obtenir des aliments parfaitement croustillants en sélectionnant simplement l’intensité adéquate à votre recette.

Certains modèles de friteuse bénéficient également d’une minuterie programmable. Cela vous permet de fixer la durée de cuisson pour chaque préparation. À la fin de la cuisson, vous serez averti par une sonnette d’alarme. Sur d’autres modèles, la programmation de cuisson permet à l’appareil de s’éteindre automatiquement après la cuisson. De nombreuses friteuses électriques semi-professionnelles (adaptées aussi à une utilisation domestique intensive), sont aujourd’hui équipées d’un écran LCD. Ce dispositif vous permet de mieux contrôler l’appareil. D’autres versions encore plus performantes sont même dotées de fonction "départ différé".  Cette fonctionnalité vous permet de programmer votre cuisson selon vos besoins, un véritable gain de temps.

Pourquoi nous recommandons une friteuse fermée ?

Dans ce guide pour trouver la meilleure friteuse adaptée à vos besoins, nous ne proposons que des modèles de friteuses fermées. Cela signifie qu'il y a un couvercle qui protège l'huile bouillante. C'est selon nous une caractéristique indispensable pour une bonne friteuse familiale. Si vous avez des jeunes enfants qui parcourent votre cuisine il n'y a pas de risque de se brûler à cause de projections qui font horriblement mal et laissent des traces. En effet, une friteuse avec un système de fermeture est à la fois sécuritaire et propre. Il n’y a là, pas de projections d’huile, chose qui pourrait être assez dangereux si cela atteigne certaine partie du corps surtout les yeux.

Les caractéristiques essentielles d'une friteuse électrique ?

Lorsqu’on achète une friteuse électrique, on se réfère à quelques critères pour pouvoir faire le bon choix. Que vous soyez de grands amateurs de frites ou que des mangeurs occasionnels voici les critères importants pour faire le bon choix.

La capacité de la friteuse

La capacité est généralement exprimée en quantité de frites par service. Selon la taille de la cuve et du panier de la friteuse la capacité évolue. Faites donc attention en achetant une friteuse adaptée à votre famille. Il faut en effet une quantité d'huile minimum à respecter pour le bon fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez compter 200 g de frites par personnes. Pour un couple, une capacité de 500 g de frites sera suffisant. Il est facile de trouver des friteuses capable de cuire jusqu'à 2 kg de frites en une seule fois.

La quantité d'huile

Selon les modèles et les caractéristiques de la friteuse, il est possible de choisir un appareil qui ne nécessite qu’une cuillerée d’huile ou d’autres avec 250 cl ou plus. En effet, la quantité d’huile définit le goût des frites. Il y a aussi ces aliments qui ont besoin de plus d’huiles que d’autres comme le poisson et les viandes panées par exemple.

Les fonctions avancées

Par exemple, la technologie Acrifry de SEB permet de faire frire les aliments avec une seule cuillère d'huile. On obtient alors une nourriture saine et savoureuse avec moins 95 % de matière grasse. Actifry c'est un système d'air pulsé innovant pour une circulation de l'air chaud entre les aliments.
On aime aussi les friteuses équipées d'un filtre anti-odeurs. C'est en effet une critique récurrente des friteuses, elles laissent une mauvaise odeur dans la cuisine. Les friteuses électriques qui possèdent des filtres anti-odeurs limitent ce désagrément.

#1
La friteuse light presque sans huile

Friteuse Actifry Genius - Capacité 1,2kg - FZ760000 SEB

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39 Avis clients

La friteuse SEB Actifry est notre friteuse électrique préférée car elle est très économe en huile, on peut donc cuisiner des aliments frits sans culpabiliser. Ce modèle ne demande qu'une cuillère d'huile pour la cuisson de 1,2 kg de vraies frites croustillantes ! L'autre avantage de ce modèle c'est qu'il possède une pale qui permet de mélanger les aliments, il n'y a donc plus besoin d'ouvrir et remuer les frites en cours de cuisson. On n'a plus rien à faire et c'est parfaitement sécurisé. Le couvercle de cette friteuse SEB est transparent pour voir le niveau de cuisson et l'arreter au bon moment.
Enfin, la friteuse Actifry de SEB permet de cuisiner des aliments divers comme un curry de légumes, des bugnes de Lyon ou encore un Bo-bun vietnamien. C'est beaucoup plus polyvalent qu'une friteuse classique.

Les clients en parlent    “Pour l'instant, les recettes que j'ai testé ont fait l'unanimité à table (crevettes à l'ail et frites... Le tout juste avec un peu de beurre). La contenance est correcte.”    “Plus de 300 recettes sur l'application. Facile à utiliser. Nettoyage au lave vaisselle génial. Seul petit bémol sur la qualité du l'ouverture du couvercle qui a des fois du mal à s'ouvrir”    “Très contente de ma première friteuse. Achat d'une deuxième friteuse pour ma fille. Excellent

Caractéristiques    Capacité : 1,2 kg de frites

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#2
La friteuse la plus économique

Friteuse électrique - 0.8 Kg - MOULINEX AF135D10

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16 Avis clients

Cette friteuse est vraiment pas chère à moins de 50€. Proposée par Moulinex elle permet de faire 800 g de frites par cuisson avec 1,8 litre d'huile. Ce modèle est classique et très facile à utiliser. Elle possède un thermostat réglable de 150 à 190°C pour adapter la puissance de chauffe au type de recettes avec des dessins pour expliquer facilement à la température idéale par aliment. On aime qu'elle possède une poignée rétractable pour un gain de place optimal dans la cuisine et dans les placards. Elle est équipée d'une cuve fixe anti-adhésif. À noter le filtre métallique est non amovible, la cuve n'est pas non plus amovible.

Les clients en parlent    “Cette friteuse correspond tout à fait à ce que j'attendais (grande capacité sans être trop grande et simplicité d'utilisation)”    “Le hublot est bien pratique pour surveiller la cuisson. Dommage que la cuve ne soit pas amovible pour faciliter l'entretien.

Caractéristiques    Capacité : 0,8 kg de frites

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#3
La friteuse la plus modulable

Friteuse à Double cuve 2 x 1 Kg - TEFAL FR361010

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6 Avis clients

Cette friteuse de TEFAL est pratique car elle possède 2 cuves côte-à-côte qui permettent de faire cuire jusqu'à 2 kg de frites en simultané. L'intérêt d'une friteuse comme celle-ci à 2 cuves c'est la modularité, il est possible de faire une petite quantité de frites ou bien doubler la dose selon les besoins. Grâce aux 2 cuves il est possible de faire frire 2 types d'aliments en même temps. Il est donc possible de cuire des frites et des beignets en même temps sans que les goûts soient mélangés et on gagne un temps précieux. Chaque cuve possède son propre thermostat pour s'adapter à chaque aliment jusqu'à 190 ° C. Aussi, chaque cuve peut accueillir 3,5 litres d'huile pour un total de 7 litres.
Les 2 cuves émaillées sont amovibles pour un entretien aisé. Les cuves, les paniers ainsi que les couvercles sont compatibles lave-vaisselle.

Les clients en parlent    “Pratique et très facile à utiliser. Passe au lave vaisselle. Tout inox. C'est un bon produit.”    “Grande capacité, pratique lorsque nous sommes nombreux. Les 2 bacs séparés permettent de gérer les quantités à sa convenance.

Caractéristiques    Capacité : 2 x 1 kg de frites

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#4
La friteuse grande capacité

Friteuse électrique 2kg - 2000W - DELONGHI FS8065

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11 Avis clients

La friteuse FS8065 de Delonghi permet de préparer jusqu'à 2 kg de frites fraîches avec seulement 3 litres d'huile, c'est idéal pour préparer un repas pour toute la famille. Cette friteuse électrique possède un thermostat réglable de 150 à 190°.
La friteuse est dotée d'un large hublot sur la moitié du couvercle qui vous permet de surveiller le niveau de cuisson. L'appareil est aussi équipé d'un filtre anti-odeur remplaçable pour filtrer les mauvaises odeurs. Niveau sécurité cette friteuse est excellent car elle possède des parois toujours froides pour éviter de se brûler accidentellement.
Enfin, il est possible de laver cette friteuse avec une éponge très facilement.

Les clients en parlent    “Rien à redire, utilisation avec de la végétaline, pas ou peu d'odeur.”    “Celle ci convient parfaitement avec sa facilité d’utilisation, son panier qui se lève pour égoutter permet de réduire l’huile des aliments

Caractéristiques    Capacité : 2 kg de frites

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